Чугунени скари решетки: как да избирате?

Вкусното ястие на скара може да превърне редовния делничен ден в истински празник. Счита се, че желязото е идеалният материал за производството на барбекю грили, което е процесът на готвене на най-ароматно месо, риба и зеленчуци. За да имате ясна представа за това, какви са скарите от чугунени скари и как да ги избирате, е необходимо да се запознаете с всички характеристики на тези продукти.

Такъв материал като чугун е сплав от желязо и въглерод с елементи на манган и сяра. Продуктите от този състав перфектно издържат на максимална температура напълно без деформация.Ето защо идеалният вариант за скара и барбекю се счита за чугунена скара. Тя може да бъде излята от желязо или създадена от чугунени пръчки. Тези елементи за барбекю могат да се използват както на закрито, така и на открито.

Чугунът притежава свойството бавно нагряване и добро задържане на топлина., съдовете, приготвени върху решетки от този материал, винаги се характеризират с еднакво печене и апетитен външен вид.

Поради порьозната структура на този материал, съдовете винаги са с надеждна защита от изгаряне. Всичко това създава най-благоприятните условия за подготовка на тези кулинарни шедьоври с минимални усилия.

Различни модели от чугунени решетки са представени на съвременния пазар, всеки от които е предназначен за приготвяне на месни и зеленчукови ястия в много различно представяне. Двата основни типа включват плоски и дълбоки екземпляри.

Плоските модели изглеждат като листове за печене със специални разфасовки и дръжки. Те попадат в две категории.

• С изпарител. Такива продукти се характеризират с високи стени с оребрена повърхност. Техният дизайн е създаден така мислено, че мазнината в процеса на източване не пада върху огъня, но се изпарява директно върху бегачите, правейки вкуса на ястията по-ясно изразени и наситени.
• Без изпарител. Тези решетки са направени под формата на твърда основа, допълнена от дръжки и специална работна повърхност под формата на решетка. Съдовете, приготвени върху тях, са много сочни и с апетитна кора.

Те са чудесни за приготвяне на ястия от големи парчета. Горната част, която служи като фиксатор в процеса на завъртане от едната страна в другата, ги прави най-функционални.

В процеса на избор на чугунена решетка се обръща специално внимание на формата и размерите му. Такава конструкция може да бъде кръгла, квадратна, овална или правоъгълна.

Тези продукти са разделени на два вида:

• с една равнина - фиксирана над огъня с помощта на метални крака;
• с две равнини - горната част е капак с наличие на метални пръстени, а процесът на закрепване се извършва и с помощта на краката.

Дръжките на двата вида конструкции са изработени от висококачествено дърво или са покрити с латекс, устойчив на висока температура, за да се предотврати изгарянето. Дървените дръжки се считат за най-практични и функционални, хармонично допълващи цялостния дизайн. Големите решетки често са оборудвани с две дръжки, така че използването им да е възможно най-удобно и удобно.

В зависимост от това колко сантиметра ширината на решетката е, това ще зависи от това колко добре е подходящо за определени продукти. Стандартните размери на барбекю грили се считат за продукти с диаметър 23 см, 33 см, 38 см и 46 см. Но съвременните технологии позволяват да се произвеждат тези дизайни с най-различни размери, въз основа на индивидуалните желания и нужди на клиентите.

Висококачествената чугунена скара допринася за създаването на шикозни кулинарни шедьоври.

Продуктите, изработени от този материал, се характеризират със следните предимства:

• равномерно отопление и висока топлинна мощност;
• сила;
• трайност;
• сигурност;
• приличен.

Ако готвенето изисква много време, то теглото на продукта може да причини неудобства при употреба.

Струва си да се отбележи факта, че колкото по-често желязната решетка е подложена на работа, толкова по-добре става покритието. Той е най-устойчив на деформация, така че неговите оригинални свойства са перфектно запазени в продължение на много години. Благодарение на безупречното качество на чугуните, всички ястия, приготвени върху тях, се характеризират с уникален вкус и ненадминат аромат.

Решетките от неръждаема стомана имат свои отличителни черти по отношение на продуктите от чугун. Самият материал е желязо-въглеродна сплав, която включва най-малко 12% хром. Такива структури са устойчиви на корозия, тъй като имат галванично покритие, хром, никел или незалепващо покритие. Тяхната тежест в сравнение с чугунните модели е доста лека, но те използват стоманени решетки главно за малки продукти, които трудно могат да се обърнат по време на готвене с помощта на шпатула или клещи.

Почти всички грилове за барбекю след определен период от време са склонни да затъмняват и губят първоначалния си вид. В допълнение, тяхното незалепващо покритие изгаря с течение на времето, излъчвайки вещества, които са вредни за човешкото тяло, което може да повлияе неблагоприятно на здравето. Ето защо, сравнявайки чугунени решетки с проби от неръждаема стомана, по-добре е да се направи избор в полза на първия вариант. Дизайнът от чугун е абсолютно безопасен за здравето и отлично запазва първоначалните си качества, независимо от интензивността на тяхната работа.

Глобалният пазар предлага широк спектър от чугунени скари решетки от различни марки. Всички те се характеризират с индивидуални особености, които всеки любител на скара ястия ще оценят. Високите позиции в класацията за популярност са заети от няколко производителя на тези продукти.

Надеждни и комфортни чугунени решетки, които са идеални за приготвяне на вкусни ястия не само от месо, но и от зеленчуци. Сред тях са модели с различни размери и обеми.Наличието на специално покритие предпазва ястията от изгаряне и осигурява запазването на техния богат вкус и аромат. Цената на тези продукти е доста достъпна за всички.

Оригиналните чугунени решетки, създадени за приготвяне на различни ястия от месо, риба и зеленчуци, като се вземат предвид индивидуалните желания и въображение. Те се отличават с лекотата на използване, което е важно предимство на продуктите от тази марка. Всички те са изработени от висококачествени материали, които осигуряват здравина и издръжливост на тези конструкции.

Решетки от гладка чугун с гладко незалепващо покритие. Те са най-устойчиви на ръжда и отлично запазват първоначалните си качества в продължение на много години на работа.

Функционални чугунени решетки, изработени по най-модерните технологии. Моделите на този производител се различават по отношение на износоустойчивостта и удобството. Техният диапазон ви позволява да изберете най-подходящия пример, в зависимост от индивидуалните желания и предпочитания на клиентите.

Практични и лесни за употреба чугунени решетки, които са чудесни за почти всеки модел грил и барбекю.Лесно е да се грижите за тях, както и да приготвяте вкусни кулинарни ястия.

Проектите им са толкова добре измислени, че процесът на работа носи само положителни впечатления от използването на тези продукти.

Независимо от факта, че в продажба има голямо разнообразие от готови чугунени решетки, те могат да бъдат произведени на ръка. По този начин е възможно да се създаде всеки модел въз основа на определени параметри. Освен това този вариант е по-икономичен, тъй като не изисква големи финансови инвестиции, което се счита за важно предимство. Технологията на самопроизводството на такива структури е много популярна, защото ви позволява да създавате такива модели решетки, които най-добре отговарят на индивидуалните нужди.

Целият процес на производство на чугунена решетка се състои от няколко етапа.

• Изборът на дизайн. Определя се от неговия бъдещ размер, форма и вид.Например, за 2 кг месо има достатъчно капацитет 35 см, широк 26 см и височина 2 см. Такава повърхност е достатъчна за приготвяне на храна за 4 души.
• Избор на материал. Основното е, че материалът е огнеустойчив и устойчив на влага. Чугуната напълно отговаря на тези изисквания, така че ще бъде перфектното решение. Сребърните решетки се оказват много силни и удобни при употреба.

• Изработване на компоненти. Нарежете пръчките с желания размер и са взаимосвързани под формата на решетка, използвайки заваряване с аргон. Краищата се почистват внимателно с диск или шкурка.
• Закрепващи дръжки. В зависимост от броя на дръжките се фиксират с една или две страни. В същото време е важно тези конструктивни елементи да са възможно най-удобни по време на работа. Най-добрият вариант е метална или класическа дървена дръжка.

Но един правилно планиран процес може да донесе както много положителни емоции, така и шик резултат под формата на висококачествени и трайни елементи на грила.

Започвайки процеса на закупуване на чугунена решетка, трябва да се запознаете със съветите на професионалистите, които са както следва:

• Препоръчително е да се направи избор в полза на дълбоки и обемни продукти, тъй като те са най-подходящи за приготвяне на разнообразни ястия;
• добре е дръжките да са от дърво, за да не се нагряват от огън;
• наличието на специални скоби ще направи решетката лесна за използване.

Избягвайте неприятните инциденти по време на празниците ще помогнете за спазването на следните правила:

• грилът или барбекюто трябва да се намират на открито пространство или на добре проветриво място;
• е необходимо да се запали огън само с висококачествени и специално разработени течности с цел предотвратяване на хранително отравяне;
• мястото, където се намира скарата, трябва да бъде на нивото, което ще направи структурата възможно най-стабилна;
• От чугунена скара трябва да се монтира далеч от суха трева и висящи клони, за да се създаде безопасна среда.

По принцип тези конструкции са най-добрият вариант за представяне на изискани кулинарни шедьоври и запълване на атмосферата с приятни мигове.

За преглед на видео на чугунната грила, както и повече подробности за нейните предимства, вижте видеоклипа по-долу.