Brazier-smokehouse: видове и характеристики на производството

В нашата страна, почти всеки собственик на дача или задния двор има фурнир. Освен физическия труд в скута на природата, аз също искам да се отпусна, като опитах вкусно печено месо. Какво друго може да е по-добре? Оказва се, че може! Заедно с кебапите е възможно да се приготвят отлични пушени деликатеси.

Какво представлява омекотяващата камера? С една дума - това е дизайн, който ви позволява да готвите вкусен кебап, сочни пържоли и преди всичко дим риба. Поради факта, че димът не изчезва точно така, но е изпратен в камерата за пушене, функционирането на такова устройство е по-функционално.

По външния вид на обикновен барбекю е познат на никого.

Отделни типове конструкции могат да осигурят в своята функционалност както студено, така и горещо пушене. Този нюанс се препоръчва да се вземе предвид при проектирането на пушенето. В допълнение, бразилците могат да бъдат както преносими, така и стационарни.

Умокоменията се класифицират допълнително според вида на използваното гориво:

• твърд горивен материал - дърва за огрев, брикети, дървени въглища;
• газ запалване - най-вероятно, тя вече ще бъде една форма на aerogrill, но не печене;
• Електричеството е популярен домашен грил, но по някаква причина месо, приготвено на такива устройства, се нарича "изкуствено".

Предпочитанието най-често се дава на метални конструкции. За да направите такова устройство е много по-лесно. По време на работа, фурнир-smokehouse направени от метал е много по-компактен и по-евтино. Ако проектът включва наличието на колела, тогава няма да има никакви специални караници с движението.

От гледна точка на дизайна металните димни скари изглеждат много по-прости от пробите от капитални тухли. Освен това, много пространство не е такава.Дори когато дизайнът е готов, винаги има възможност да добавите или промените нещо.

Предимствата на металната скара могат да бъдат обобщени, както следва:

• удобна работа;
• повишена функционалност;
• дизайнът е съвсем компактен;
• готови фабрични опции, както и материали за тяхното производство;
• простота и лекота на сглобяване, голям брой възможности за външен вид.

Всъщност няма такива недостатъци в тези структури, с изключение на допълнителната външна обработка.когато всичко се събира лично. Понякога можете да чуете забележки, че домашните барбекюта имат тромав външен вид, но не всички модели могат да се говорят по този начин. Необходимо е също така да запомните, че металът се нагрява бързо и поради небрежност може да се изгори.

Жителите на частни къщи или градинари, които предпочитат да прекарват по-голямата част от времето си на сайта си, с течение на времето започват да мислят за изграждането на мултидисциплинарна структура за готвене. Уличните фурни, направени по версията "три в една", съчетаваща фреза, пушене и барбекю в стационарната версия, могат да се превърнат в любимо място за гостите и гостите да се разхождат по време на партита.

Познанията, придобити в бъдеще, могат да бъдат полезни при оборудването на камина или печката вече в къщата.

Тухленият тухлен проект скоро ще се превърне в нещо като външна кухня в градината. Впоследствие, ако времето и усилието позволяват, ще бъде възможно съвместно да се прикрепи азиатски танкер фурна, режеща маса с мивка, място за съхраняване на дърва за огрев и малка домакинска печка. За да се предпазите от климатичните условия и пещта от разрушителното действие на влагата, препоръчваме да поставите пещта си в беседката под покрива или под навеса. Трябва също така да вземете мерки за пожарна безопасност и да причинявате неудобство на съседите.

Днес съществуват много модели за стационарно изпълнение на фурнир-пушенето. Но от друга страна, е полезно да покажете въображение и да създадете собствен проект, който отговаря на всички искания.

Но все още трябва да има отделни фактори:

• оптимална цена и качество на материалите и работата;
• възможно най-дълъг живот;
• наличието на няколко функции в работата;
• компетентен проект и местоположение;
• защита от излагане на атмосферни агенти.

Е, сега малко за предимствата на тухла барбекю:

• Брезерът от тухли ще служи дълго, след като този материал, за разлика от метала, не се поддава на корозия.
• Тухличките запазват топлината добре, което ви позволява да пестите гориво и да готвите добре направена чиния.
• Тухличката, разбира се, също отива за пари, но е по-евтина и по-лесна за закупуване. Освен това е по-удобно да работите с него без специални инструменти.

Въпреки това, ако не е възможно да се работи с метал, то тухла опушване ще бъде една от най-добрите възможности за декориране на задния двор.

Традиционно любителите на природата, които предпочитат лятна ваканция, приготвят месо и други продукти на открито. Brazier може да се купи в магазина или да направите своя собствена. Във всеки случай, винаги ще има въпрос относно избора на материала, от който е направено това устройство.

Обикновено за производството на барбекю се използва:

• метал;
• камък или тухла;
• бетон.

За подвижни решетки най-често се използва метална конструкция, докато най-често се използват тухли за фиксирани конструкции, въпреки че са разрешени смесени версии.

Често има подправени образци, характеризиращи се с доста красиви елементи на декорация. Ковано желязо, което е по-малко изложено на високи температури.

Въпреки това, в металните конструкции има някои недостатъци. Ако не смятате за скъпи модели в художествено изпълнение, металните шишчета, направени сами, изглеждат много по-лоши в сравнение с общия фон на вилата. Освен това, металните части са по-податливи на корозия, затова се препоръчва да се използва неръждаема стомана (неръждаема стомана) по време на производството или да се третират всички части на перото с огнеупорно покритие.

Бястери, пушеци, изработени от камък, имат по-изявен външен вид и, разбира се, перфектно се вписват в дизайна на дачата. Но е необходимо да се има предвид, че твърде честото използване на такова устройство значително намалява времето за неговата работа.Експертите препоръчват в началните етапи на изграждането на мангал от тухли да се използват специални свързващи разтвори и метални вложки, за да се осигури стабилност на конструкцията. За зидария е необходимо да се използва огнеупорна тухла и в никакъв случай не е силикатна.

Тъй като домакинските парцели имат различни размери, понякога е трудно да се определи размерът, който да се побере в цялостния интериор на вилата. Ето защо, заедно със сгъваеми метални конструкции, се появи вариант на барбекю умивалня от газов цилиндър. Тази версия на барбекюто е лесна и с ниска цена.

Всеки материал, използван за производството на барбекю, има своите предимства:

• камъкът се отличава с неговата издържливост;
• тухла запазва топлината за дълго време;
• Механичният пушач се затопля много бързо.

Следователно, изборът на материал е най-добре да се ръководи от собствените си предпочитания.

Принцип при създаването на дизайн винаги се счита за добре написани чертежи.На площта на световната мрежа можете да намерите много опции. Всеки чертеж обаче трябва внимателно да се провери за точност, в противен случай ще бъде трудно да се коригират грешките по-късно.

Отличителните характеристики на различните проби предоставят възможност да се използва печенето не само за пържене, но и за продукти за пушене. Многофункционалният дизайн има предимството да спести място, време и пари. Всички тези фактори обаче трябва да бъдат взети под внимание в етапа на проектиране.

В началния етап схемата трябва да съдържа всички размери и допуски, така че да няма объркване по време на събранието.

Освен това, след придобиването на материали, трябва да решите дали ще бъде преносим грил или сгъваем. В първия случай ще ви трябват услугите на заварчик, а във втората - с резбовани връзки.

В допълнение към стандартните проби за пушене можете да приложите опцията за изграждане на две метални бъчви. Две стари газови бутилки са идеални за това. Тази версия е по-масивна и най-вероятно ще принадлежи към категорията стационарни структури,защото, за да се премести такъв, ще се нуждаят от помощта на няколко човека.

Изграждането на тухлена пушеща станция започва с изливането на основата. След като фондацията придобие сила, можете да започнете да полагате тухли, предварително накиснати във вода. Поливането е необходимо, така че в бъдеще тухла не абсорбира влагата от разтвора. Необходимо е да се използват сортове пещ тухла, която е устойчива на силна топлина.

Необходимо е неопитен майстор да следва опростените стандартни схеми, които включват всички функции. Ако има жажда за експерименти, тогава е по-добре да опитате по-прости варианти.

Във всеки случай нормалното функциониране на помещението за пушене зависи от изпълнението на всички необходими изисквания, независимо от това, какъв материал е бил използван.

За да може печенето да работи възможно най-дълго, е необходимо да спазвате определени правила на работа:

• След всяко готвене, почистването на барбекюто е задължително, в противен случай може да възникне образуване на корозия и дори дупки.И това е по-нататъшно вкус ястия и закупуване на ново барбекю.
• Почистването трябва да е правилно. Не е достатъчно само да изтласкате пепелта. Необходимо е да премахнете остатъците от храната, да изперете структурата и да я изтриете.
• Условията за съхранение трябва да се спазват. Не се допуска висока влажност.
• Преди употреба печенето трябва да се почисти.
• Острата охлаждане на конструкцията, за да се избегне унищожаване, не се препоръчва.

Например, неприемливо е да поставите структурата близо до лесно запалими предмети, да използвате дълготрайно облекло. Желателно е да нямаме дървен под, земя или плочки. Инсталирането трябва да отчита постоянната посока на вятъра.

След известно време районът за барбекю определено ще се превърне в най-удобния ъгъл на парцела.

Как да си направите оранжерия със собствените си ръце, вижте във видеоклипа по-долу.