По-леки с капак: видове проекти

Трудно е да си представим почивка в страната без кебап и весела компания. Пърженото месо и риба на открит огън отдавна се превърна в световна традиция, а за нашата страна е особено важно. Хората се радват на пикници в природата и независимо от времето на годината, хората се радват да се съберат в големи компании с барбекю на открито.

Името на устройството за печене на месо на открит огън дойде при нас от Близкия изток. Първоначално обектът представляваше купа под формата на полукълбо. Резервоарът за тежки метали беше закрепен на високи крака, снабден с носовки за носене и полусферичен капак. Задълбочаването на купата беше изпълнено с изгарящи въглища, върху които бяха поставени мед или керамика.

Този начин на готвене не е широко разпространен, но е бил много любител на любителите на пикник и отдих на открито. С течение на времето устройството за печене на месо върху въглища беше променено, тежка купа беше заменена от правоъгълна кутия от по-лек метал с отвори за циркулация на въздуха. Дървесината се полага в горелката, изгорена до горещо въглища, след което месото се поставя върху върха на шишките или скарата. Месото е напълно печено под влиянието на топлина от въглищата и придобива уникален, специфичен вкус "с дим".

Съществуващите в модерния свят печене позволяват да се избере най-подходящият вариант в зависимост от назначаването.

Класификацията на пържените уреди може да бъде представена чрез различни варианти, но всички те са разделени на три основни типа.

Като правило тя е масивна конструкция върху здрава основа, изработена от тухли или бетон. Той е разположен в предварително такъв горещ ден специална зона част на, оборудван с покрив, плот за рязане на месо, рафтове, прибори и принадлежности за шишчета.Често дизайна служи като вид камина за отопление на беседката в прохладни дни. В това изпълнение трябва да се погрижите за капака, който може да бъде направен под формата на широка тръба. Облицовката на плочата за барбекю ще служи за запазване на топлината.

Компактната скара за няколко шишове има удобна стандартна форма на правоъгълна кутия с крака. Тя е изработена от тънки метални листове, често сгъваема конструкция за лесно транспортиране. Този модел е незаменим за туристите и пътуващите, но трябва да се има предвид, че тънките листове метал са подложени на изгаряне и деформация във времето.

Печене на колела - най-добрият вариант за даване, който ще се използва от сезон до сезон. По принцип тези конструкции са доста обемни, подходящи за приготвяне на различни ястия на дървени въглища, оборудвани с всички необходими опори и държачи. Благодарение на колелата, те се движат лесно около обекта, навиват се под навес и преди да напуснат къщата, да ги сложите под ключалката и ключа на верандата, в гаража или в пристройката.

Този тип грил понякога е оборудван с електрически скара механизъм. Захранването на тока може да бъде частично (за въртене на шишките и едновременно печене на месо) и пълно (вместо въглища в грила се използват нагревателни елементи). Електрическите решетки са оборудвани с термометър и независимо регулират оптималното ниво на печене.

Както при избора на всеки продукт, размерът на барбекюто се изчислява въз основа на неговите функции, вида на конструкцията и планираното местоположение. Ако това е преносимо компактно копие, което ще се движи в багажника на кола, тогава неговата дължина и широчина се ограничава само от броя на необходимите шишчета. Но обемистият стационарен вариант може да бъде доста голям, с шарнирен капак, с качулка и козирка. Такива барбекюта могат да имат няколко раздели на дължина за различни типове ястия, но ширината трябва да е подходяща за размера на шишките. В най-добрия случай той е по-малък от дължината на шишката с 8-10 см.

Височината на конструкцията зависи от индивидуалните характеристики и предпочитания. Тя може да бъде както ниски крака в сгъваемите модели, така и висока база на колана на възрастен. Като правило, стандартната височина на кухненската маса е взета като основа за големите фурнири - 70 см.

Не забравяйте, че бронята е опасен за пожарите дизайн, дори ако огънят е ограничен от метални страни. Вятърът може да погълне пламъците и да ги хвърли на съседни дървета или сгради.

Много е важно да спазвате правилата за пожарна безопасност за всички видове осветителни тела.

• Като се намирате в гората и използвате сгъваем малък фурнир, уверете се, че е инсталиран на открито, далеч от суха трева.
• В барбекю Дача трябва да се намира далеч от овощни дървета и храсти. Високата топлина на пламъка може да бъде вредна за листата.
• Не поставяйте печката близо до дървени сгради. Сухо дърво може не само да запали огън, но също така просто да стане овъглено, което значително ще разруши външния вид на сградата.
• Кожухът от дъжд не трябва да се прави от филм или гумирана тъкан.Разпръснатите жалки ще го изгорят, лишавайки основната функция. Силен порив на вятър може да възпламени тъканта.
• Капакът за барбекюто трябва да го затвори плътно след пържене. Това ще позволи на въглищата да излизат по-бързо, а също и да ги предпазват до следващия път от неочакван нощен дъжд и предсказана роса.
• Когато инсталирате перото, помислете за посоката на вятъра. Не е препоръчително димът да влиза в прозорците на къщата или в открита веранда.

Бразилците са изработени от висококачествен метал и са виден обект на ландшафтен дизайн. Изработчиците от стомана от различни форми с елементи на коване могат да бъдат уникална украса на дачата. Врагове под формата на кораби, животни, древни сандъци, средновековни замъци - въображението на майсторите е неограничено, стотици оригинални опции могат да бъдат намерени в интернет и каталози на семинари.

Класическите модели могат да бъдат стандартни форми.но украсени с флорални или абстрактни модели.Кованите елементи дават на продукта елегантност и лекота, направени в същия стил с пейки, беседка или трапезария, разположени на верандата, ще допълнят цялостния стил на вилата. Ковано желязо може да бъде поръчано в ковачница и да създадете собствени ръце.

Най-често срещаният вариант за начинаещи е бреза от обикновена метална цев. Тялото се нарязва по дължина на две неравномерни части, едната от които ще служи като купа за въглища, а другата - като капак. Краищата от тръби или метални ъгли са заварени към дъното на купата. Дръжките от страни на бройлера и от капака също са закрепени чрез заваряване.

За по-напредналите магьосници има много начини да експериментирате. и да създадете уникално произведение на изкуството в лятната си вила. Трябва просто да намерите или нарисувате скица, да направите рисунка, да закупите необходимите материали и инструменти. Кованите предмети за украсяване на готовия продукт в широк диапазон се продават в специализирани магазини. За закрепването им не е необходимо да се организира работилница на ковача, а е достатъчно да има умения за заваряване.В края на процеса, металът трябва да бъде обработен с антикорозионни съединения, след което грилът ще продължи много години.

Как да направите грил с капак сам, вижте видеоклипа по-долу.