Производство на метални конструкции: избор на материали и проекти

Бариери и барбекю са незаменим атрибут на открито отдих. Най-популярните версии на бразилците са метални изделия. Те имат много предимства, които ви позволяват да приготвите голямо разнообразие от ястия с изискан вкус и аромат.

Металът е най-разпространеният материал за производството на барбекю и барбекю. Такива конструкции са леки, лесни за транспортиране и разглобяване. Металът се загрява бързо и перфектно задържа топлината, което допринася за едновременно и бързо изпичане на риба, птици и месо.

Изборът на метал е много сериозна задача., тъй като в процеса на използване под въздействието на високи температури, бронята се деформира - кутиите започват да приличат на перка на хеликоптер, които са усукани по посоката на основната ос. Експертите наричат ​​това явление пластична деформация. Всички елементи на структурата са взаимосвързани, поради което настъпва вътрешен стрес, което води до значителна промяна във формата на фреза. В бъдеще това води до пълна загуба на форма и унищожаване на продукта.

Ето защо барбекютата от неръждаема стомана не са с високо качество. Този материал е много страх от изгаряне, така че бронята не служи повече от 1-2 сезона. Топлоустойчивата стомана ви позволява да създавате модели, които са с по-голяма здравина и трайност. Сплавът съдържа висок процент на хром, този метал се окислява при повишени температури и образува огнеупорно покритие. В допълнение, производството на този материал сам по себе си се основава на добавянето на активни компоненти, които предотвратяват деформацията и фрактурата на стоманата при неблагоприятни условия.

Експертите препоръчват използването на стоманени класове 10G2, 09G2S и 16GS за производство на барбекю и барбекю. Те могат да издържат на няколко хиляди цикъла на изгаряне / охлаждане.Но сплавите CT10, CT20 или CT3 се използват по-често за туристически модели, които се характеризират с ниско тегло и кратък живот.

В допълнение към устойчивостта на температури, топлоустойчивата стомана е устойчива на корозия и износоустойчивост. Той не е податлив на удари и механични повреди с ниска и средна якост, поради което е оптимален за производството на печене, които се експлоатират на открито при условия на висока влажност.

Предимствата на металните барбекюта включват:

• добро задържане на топлината;

• ниска запалимост;

• лесна работа и почистване;

• мобилност;

• ниско тегло;

• ниска цена.

Бариерите и барбекютата могат да бъдат закупени в специализирани магазини и те също са широко представени в строителните хипермаркети. Там те се изпълняват в стандартни форми и размери. Въпреки това, ако искате нещо необичайно, тогава можете да поръчате печене на индивидуален проект в работилницата за фрези. Такива модели, като правило, са украсени с елементи от ковано желязо и декорирани.

Тези инсталации обаче не са лесни, поради което се използват като стационарни модели. И цената на такива произведения е доста висока.

Преди да купите или направите сами манган, трябва да сте много внимателни за избора на оптималния модел.

Решението зависи от много фактори:

• наличие на пространство в страната;

• необходимостта от транспорт;

• размерите на фрезата;

• възможността за готвене на различни ястия.

Ако говорим за барбекю, обичайно е да ги разделите на три категории.

• Мобилен вариант могат да се движат свободно от едно място на друго. Неговите изключителни характеристики се считат за ниско тегло, способност за сглобяване, разглобяване и инсталиране, малки размери. В същото време, за да се осигури необходимата лекота при производството на туристически съоръжения, се използва тънкостенна стомана, която бързо се изгаря и рухва.

• Мобилно барбекю - това е един вид външна количка на колела, този фурнир също е удобен за придвижване. Невъзможно е обаче да се разглоби, да се сгъне и да се постави в багажника на колата. Такива барбекюта често са украсени с елементи от ковано желязо. Те включват отделение за поставяне на гориво и са снабдени с масичка.

• Стационарен вариант - Това не е само един брезар. Това е по-скоро малка архитектурна форма.Той е инсталиран на едно място върху основата, съответно не може да бъде преместен.

• Фурни за барбекю характеризиращи се с голямо разнообразие. Те се различават както по външния си вид, така и по отношение на потребителските характеристики, като цените им също варират в широк диапазон.

• За туризъм е удобно да използвате модел за еднократна употреба., който е палец от калай, монтиран върху противопожарна опора. Решетка се поставя на върха, където се съхраняват продуктите. След първото използване палета се изхвърля, защото под действието на топлина се деформира и се покрива с пукнатини.

• Преносимо оборудване също полезни за пътуващите. Въпреки това, тя служи по-дълго от първата версия. Този дизайн изглежда като скара с печене, която може да се инсталира на няколко равнини. Това е доста удобно за малки и големи компании.

• Барбекю във формата на котел Той има куполообразно покритие, което осигурява редица допълнителни функции. Такива конструкции са защитени от сняг и дъжд, което означава, че при всяко време може да се подготви апетитна чиния.Също така, благодарение на капака, барбекюто работи в режим на пещ, което ви позволява да скачате месо на големи парчета или цялата птица.

• Барбекю количка - модел на вградените колела. Много е лесно да се премести от една част на къщата в друга. Има рафт за съхраняване на дърва и въглища и изглежда много естетически.

Други проби се продават. Продуктите с абсорбатор и комин са широко разпространени, така че всеки купувач може да избере точно модификацията, която напълно отговаря на индивидуалните му нужди и възможности.

Големият брезар може да има най-разнообразен външен вид.

Следните модификации са най-често срещани:

• Кутии без горна част - най-често срещаната и стандартна версия.
• Канали с заоблено дъно. Независимо от неразбираемото име, всъщност подобен фурнир е обикновен цев или газово гърне от газа, в който горната част е била нарязана и превърната във фурнир. Това е любим модел на занаятчиите, които служат като украшение за крайградските райони на много руснаци.

• Цилиндър с гърло на върха е като бутилка. Той се използва за готвене shashlyk в karski - това е голямо парче месо, сравними по размер с размерите на една малка плоча.При този тип конструкция шишът се поставя върху "врата", която се превръща в пещ, която протича по време на готвене.

Стационарните барбекюта, от своя страна, са разделени на:

• отвори;
• наполовина затворени;
• обхванати;
• декоративни.

За да покриете изцяло вашите нужди, е много важно да знаете техническите характеристики на печенето на различни видове, размери и размери на отделните елементи.

Този параметър оказва пряко влияние върху живота на машината: тънкостенните изделия няма да траят повече от 2 сезона, а моделите, изработени от сгъстен метал, ще запазят функциите си за работа много по-дълго. Препоръчителната гъстота на стените е 3 mm или повече. Този размер предпазва материала от преждевременно изгаряне и появата на деформации.

Ширината на конструкцията зависи от дължината на шишето. Тя трябва да пасва на стените на барбекюто. Следователно, със стандартен размер на пръта 40 см., Широчината на фреза трябва да бъде определена на 30 см.

Що се отнася до дължината, то е пряко пропорционално на броя на шишките, поставени на скарата по едно и също време.Единственото нещо, което трябва да се вземе предвид, е препоръчителното разстояние между тях. Установено е експериментално, че шишките трябва да се поставят на разстояние от 8-10 см една от друга. Ако ги слагате по-плътно, месото не може да се изпържи.

Да дадем пример. За компания от 3-5 души, има достатъчно месо на 8 шишчета. Ако ги поставите на препоръчителното разстояние, общата им дължина ще бъде в диапазона от 65 до 80 см.

Това е много важен критерий, от който в голяма степен зависи вкусът и ароматът на кебапите. Смята се, че се получава най-печено и сочно месо, разположено на 15-20 см от въглищата. Ако месото е по-близо до въглищата, то ще стане сухо и може да изгори и ако се намира на по-голямо разстояние, то просто няма да изпържи и ще бъде сурово вътре.

Потребителите все още не могат да се споразумеят за целесъобразността на дупките. Някои потребители твърдят, че осигуряват необходимото издухване, чрез което месото е по-добре печено. Други твърдят, че това е устройство за "мързелив готвач" и че въздушният поток може да бъде снабден с вентилатор.

Размерите на "идеалното" барбекю изглеждат така:

• Ширина - 25 см. Това е достатъчно, за да се настанят 6-7 малки парчета месо. На това разстояние топлината от страничните стени равномерно получава всички парчета, дори разположени в средата, така че месото се пече с ароматна кора. Ако увеличите ширината, парчетата в средата няма да имат коричка.
• Дължина - 100 см. За средна компания, като правило, месото се приготвя едновременно на 7-8 шишчета. Като се има предвид, че разстоянието между тях трябва да бъде 8-10 см и 5 см от двете страни на ръба, това е тази оптимална стойност, която се изчислява. Не грижите повече. В този случай готвачът трябва непрекъснато да се движи от единия край в другия, за да работи вентилатора и да обърне шишките с главата надолу.

• Капацитет височина - 20 см - изчислява се въз основа на оптималното разстояние между месото и въглищата, което е равно на 15 см, както и мястото за разполагане на въглищата.
• Желателно е да се използва метал с дебелина на стената 2 mm. Ако се планира да се използва бронята в кампании, тогава е необходимо да се даде предимство на листова стомана с якост от 4-6 мм.
• Общата височина на печката зависи от размера и растежа на кулинарния специалист, но средно един параметър от един метър се счита за нормален.

Предимствата и недостатъците на металните барбекюта зависят пряко от материала, от който са направени, и от дебелината му. Нека да се занимаваме с най-популярните сортове.

Изборът на железни решетки е чудесен. Те се различават по тяхната функционалност, така че е много важно да се определи още от самото начало за какво ви е необходим фурнир. Ако възнамерявате да използвате продукта в кампании и по време на пикници в природата, трябва да закупите сгъваеми модели от тънкостенни метали. Те са леки, лесно се сглобяват и разглобяват и се считат за лесни за транспортиране и съхранение.

Препоръчително е да направите пожар на друго място, и докато горивото гори, преместете въглищата в печката. В допълнение, тези модели имат ограничена дължина, което не позволява едновременно да се готвят кебави за голяма компания.

Бястери с дебели стени са по-скъпи от тънкостенни.Те имат по-голяма тежест, трудно се движат. Предимствата са също така очевидни: такива барбекюта са устойчиви на високи температури, не изгарят, отопляват добре и дълго време поддържат топлина, осигурявайки равномерно и бързо приготвяне на месо.

Среброто за чугун също е много популярно сред летните жители и собствениците на частни къщи.

Този материал има редица предимства:

• бързо загряване и дългосрочно задържане на топлина;
• естетичен дизайн (моделите често са украсени с елементи от ковано желязо);
• трайност (ламарините, изработени от чугун, могат да издържат до 100 години и да бъдат предадени от поколение на поколение);

• отсъствието на чужди аромати в приготвеното ястие;
• способността да се работи като фурна и да се осигури печене с най-високо качество;
• устойчивост на температурни крайности, влага и други неблагоприятни фактори на околната среда;
• няма тенденция към корозия.

Недостатъците също са значителни:

Такива модели обикновено се правят по поръчка и имат доста висока цена. Те също така имат големи размери и впечатляващо тегло.

Моделите от неръждаема стомана са икономични опции, които имат относително ниска цена. Въпреки това, цената - това е може би единственото предимство на тези продукти.

Недостатъците са толкова значителни, че правят всички спестявания непрактични:

• Неръждаемата стомана бързо изгаря, деформирана и покрита с пукнатини под влиянието на топлина.
• Лошото задържане на топлината - това води до увеличаване на разхода на гориво, а времето, прекарано за готвене на кебап, се изразходва много повече.
• Краткосрочна употреба - продуктите от неръждаема стомана са не повече от 2 сезона, а с честа употреба те продължават само за едно лято.

Основната част от производството на барбекю са металните листове. Допълнителното използване на други материали не си струва, тъй като металът осигурява необходимата якост на топлината и степента на нагряване на конструкцията.

За да създадете стандартен фреза, трябва да използвате:

• метални листове 25x25 см - 2 броя;
• метални листове 24x25 см - 2 броя;
• метален лист 54x25 см - 2 броя;
• тръби или ъгли - 70см.

Също така се нуждаете от инструмент за работа с метал:

• бормашина;
• български език;
• заваръчна машина;
• рулетка колело

Листовете от метал се използват за създаване на дъното и страничните стени на барбекюто, но някои майстори предпочитат различен метод на монтаж. Те заменят няколко листа с една голяма плат, след това правят няколко разфасовки, огъват листовете и ги свързват с минимум заварки.Монтирането в този случай ще се различава по-голяма гъстота и издръжливост. Тази работа обаче изисква знания и умения за работа с метал.

Ще бъдат фиксирани всички места, в които ще бъдат монтирани крепежни елементи и заваряване, както и зона на отвори за шишове.

Ако замислената конструкция се различава от традиционната конструкция, тогава е необходимо да се сдобиете с допълнителни елементи, които може да са необходими. Те включват: палета, дръжките, крачетата и други части.

Мнозина правят бреза, като използват армировка като крака. Но такава конструкция не е напълно надеждна, защото прекалено тънките крака не задържат тежестта на барбекюто с шишове, така че инсталацията се движи с възможно най-ниски товари. По-добре би било да се предпочитат ъглите. Те ще осигурят необходимата якост на опорните елементи.

Основната работа по производството на манган, извършена в съответствие със схемата:

• Машините са нарязани на всички основни части на металните листове.
• На страничните стени направете дупки за въздуховоди - те се пробиват на 2 см от дъното на стъпки от 5 см, диаметър - 1-1.5 см.
• На горния ръб на страничните стени са изрязани отвори за шишчета, крайно направи на разстояние от ръба на 5 см, а останалата част - на стъпки от 10 cm.

• Дъното и страните са заварени заедно. Не е необходимо да се прави перфектния шев. Достатъчно е да настроите точката на монтиране. Това дава необходимата сила и в същото време създава условия за по-голям поток на въздуха.
• В ъглите на дизайна са заварени крака.

Производителят на барбекю, направен със собствените си ръце, може да се смята за готов за това, а грилът може да се използва. Въпреки това, ако желаете, можете да заварявате декоративни елементи: дръжки, капак и други детайли. Преди употреба е желателно да се боядисва решетката с топлоустойчива боя, която ще предпази конструкцията от топлина и корозия.

Красивите брезисти правят с елементи на коване.

Интересни опции се правят под формата на животни.

Изключителни барбекюта под формата на влакове, автомобили и самолети ще украсят всяка част.

И още няколко снимки на стилни флейти.

Как да направите грил от метал със собствените си ръце, вижте следващото видео.