Автоматични грилове: функции и предимства

В горещото лято след работа няма по-добра почивка, отколкото да се прекара в дача, далеч от градската треска. Но за да не отделяте много време за готвене, а да се посвети на комуникацията си, струва си да получите полезно нещо - автоматично барбекю.

Готвенето на месото на грила изисква постоянно внимание и присъствието на човек, който да превърне шишрите навреме. Най-модерният тип е автоматичен - самият той ще върти шишките и ще поддържа постоянна температура, която може да се регулира.

Професионалистите са очевидни.

• Такава функция на устройството не само освобождава времето и премахва необходимостта от проследяване на процеса, но също допринася за еднородното печене, без да се насища. Собственикът е просто да премахне шишчета с месо своевременно.
• С това устройство можете да готвите няколко различни ястия наведнъж, ако използвате не само шишчета, но и решетка с шпур. Продуктите, приготвени на автоматична скара, винаги са сочни, тъй като сокът или соса просто нямат време да се излеят от продуктите.
• Не е нужно много време и усилия за сглобяване или разглобяване на устройството. Освен това, когато се разглобява, това не отнема много място - неговата компактност го прави удобен за съхранение и транспортиране.
• Устройството се почиства лесно.

Неговата работа обаче ще изисква източник на електроенергия - това означава, че използването му, например, на брега на реката няма да работи, ако няма специална батерия. В допълнение, цената на автоматичните скари е няколко пъти по-висока от нормалното. Освен това, трябва да добавите разходите за електроенергия по време на работа.

Фенове на кебапите използват различни видове барбекюта: някой придобива преносими сгъваеми уреди и някой организира стационарни.Те могат да бъдат доста масивни и на солидна основа.

В нашата бърза епоха, когато искате да спестите време, автоматичната скара става популярна.в който устройството извършва всички повтарящи се механични движения. Много хора правят такива устройства сами, като свързват електрическото задвижване с шишките. Тези фурнири трябва да се използват на открито, тъй като месото в тях ще се пече на въглища, докато димът ще бъде толкова, колкото и от конвенционалните уреди.

Някои производители предлагат сглобяеми конструкции. Комплектът включва (от 5 до 9 броя), ивици за монтаж на конструкцията и мотор, работещ с конвенционална барабанна батерия. Такова барбекю за мързеливи хора е много лесно да се събере и инсталира на всяко налично барбекю или барбекю.

Супермаркетите и онлайн магазините предлагат богат избор от електрически уреди.които имат малко по-различен дизайн: електрошоковата машина има и задвижване, което върти шишчета, но месото в тях е пържено от топлината, излъчвана от нагревателните елементи.

Предлагат се и електрически барбекюта. Разликата им се състои в наличието на решетката, върху която са изложени продуктите, а месото не е необходимо да се маринира предварително. Някои модели са пригодени за използване директно върху кухненската маса.

Бразилците, закупени от промишлен производител, обикновено имат правоъгълна форма или вертикално монтиран цилиндър. При извършване на поръчка на устройството производителят може да вземе предвид конкретните желания на клиента.

Устройства на ковани крака или украсени с щамповане и фигури - всяко нестандартно решение ще позволи това практическо нещо да се превърне в истински елемент на дизайна на всеки индекс. Това е особено вярно за стационарните структури, които приемат най-странните и разнообразни форми - може да се построи беседка за тях.

Хората, които правят уреди за себе си, също могат да се отклонят от стандартното решение да използват правоъгълен контейнер за барбекю. Занаятчиите приспособяват най-различни, понякога много необичайни обекти, а след това скарата изненадва гостите с формата си. Например в интернет можете да намерите описание на това как да направите уред от метален цев, газова кутия и дори от стара перална машина или тяло на автомобила.

Електроуредите, които предлагат магазини за търговия на дребно, обикновено нямат големи размери, тъй като промишлеността произвежда компактни уреди за домашно ползване. Във вертикалното барбекю основният параметър е дължината на шишето, която не е повече от 50 см.

Размерите на фрезите могат да се различават. Те зависят от мястото, където ще бъдат инсталирани, и от количеството храна, което трябва да бъде приготвено едновременно. Brazier, който се изпълнява самостоятелно, може да има големи размери, особено ако е неподвижен.

Дължината на барбекюто варира в зависимост от броя на инсталираните едновременно шпилки.Ако между шишчета ще бъде 6-10 см, а след това за малките фирми изграждането на дължина от 50-70 см ще бъде оптимално. Ако планирате да вземете голям брой гости, тогава неговата дължина може да се увеличи до 1 м. Вече не е препоръчително да се направи дължина, тъй като ще е необходимо да се вземат мерки за неговата стабилност. В допълнение, това може да доведе до намаляване на качеството на приготвения продукт и увеличаване на времето за готвене, което ще повлияе на цената на електроенергията.

Стандартна шиш - 30-40 см. Широчината на фурната също не струва повече, тъй като топлината ще попадне във въздуха, което също ще увеличи времето за готвене.

Тъй като целта на хамбара е да се запържва месото, то трябва да бъде изработено от огнеупорен устойчив материал.

За бразилците използвайте листово желязо с дебелина най-малко 2 мм - прекалено тънкият материал ще се деформира по време на работа. Колкото по-дебел е металът, толкова по-дълго ще служи. Преносимите решетки от много дебел материал обаче ще бъдат неудобни за транспортиране поради тяхната гравитация.

Красива и издръжлива ще бъде дизайнът на ковано желязо.

Разбира се, умен автоматичен грил с въртящи се шишове ще направи готването приятна и лесна задача. Въпреки това, наличието на допълнителни функции с други въртящи се или фиксирани елементи ще позволи да разнообразят набор от приготвени ястия, защото можете не само да изпържите месо или риба, но също така да направи странична чиния на зеленчуци, пържени колбаси.

Такова прекрасно допълнение може да бъде шпур с електро-ротация. Този елемент от неръждаема стомана може да се закупи с батерия. Можете да го свържете към обикновен изход с мрежово напрежение 220 V. Височината на монтаж на шийката може да се регулира. Заедно с него има специални устройства в комплекта за надеждно закрепване на трупа.

Ако решите да си направите сам, тогава добра идея е да го оборудвате с електрическо задвижване. Пружинната дръжка се върти, което значително ще улесни процеса на готвене, спасявайки човека от постоянно внимание към него и допълнителни усилия, защото трупът на животното може да бъде доста тежък.

Има и индустриални многофункционални решетки, пригодени за едновременна подготовка на няколко самостоятелно въртящи се чинии, използващи шишчета, шишчета и решетки за скара.

Има барбекю с много удобна функция за повдигане на дъното. Тя ви позволява да внасяте или премахвате въглища с топлина от приготвената храна, която е много практична в присъствието на шиш или барбекю грил.

Понякога печелите са оборудвани със специални тела за монтаж на решетки за скара, капаци за барбекю, димни къщи.

Като се има предвид, че производството на автоматичен грил по поръчка е удоволствие не е най-евтиният, човек, опитен в технологиите и с начални умения за работа с метали, ще може да направи устройство с електрическо задвижване със собствените си ръце. Схемите и рисунките са обществено достояние в интернет и специализирана литература.

Устройството с устройство за шишчета се състои от два основни елемента: ротационния механизъм и двигателя.

Двигателят може да се използва от стари устройства с ниска мощност. Всички домакински уреди ще бъдат подходящи: микровълнова печка, готварска печка, електрически барбекю грил. За оборудването на двигателя е добре да се използва скоростна кутия - с помощта му ще бъде възможно да се регулира скоростта на въртене на шишките в машината на Shashlik.

Цялата система с мотор, скоростна кутия и зъбни колела трябва да бъде монтирана върху метална плоча с вал и лагери - тя се фиксира от външната страна на перото чрез помощта на болтове. Моторът, който е започнал работа, ще пусне в движение първата предавка, която ще прехвърли движението на следващата част - и така нататък по веригата. Шпионите, поставени в съответните отвори, ще се завъртат в един режим (снимка 1).

Когато грилът е готов, можете да започнете да готвите кебапчета. Това, че устройството служи дълго време, а приготвеното месо е вкусно, следва да се вземат предвид правилата за сигурност, както и някои правила.

• Устройството трябва да бъде инсталирано на равна повърхност.
• Не инсталирайте устройството твърде близо до дървета, храсти или сгради. Няма нужда да поставяте запалими предмети близо.
• Необходимо е внимателно да се почистят шишките и самата скара след употреба, за да се премахне натрупаната пепел навреме.
• Необходимо е да се смазват металните конструкции с масло, за да се избегне ръжда.
• Не оставяйте работно устройство без надзор.
• За да избегнете изгаряния по време на готвене, използването на лепило или специални инструменти ще бъде правилно.
• За да направите висококачествен кебап, трябва правилно да приготвите въглищата - те трябва да са червени, да имат леко покритие от пепел.
• Кебавите ще бъдат по-вкусни, ако вземете въглищата от овощни дървета. Можете да използвате и опции от бреза или дъб, но въглищата от иглолистни дървета ще бъдат абсолютно неподходящи - ще загубите аромата на месото.
• Ако няма опит в подготовката на въглища, можете просто да ги купите в магазина.
• Необходимо е да подготвите "десните" ястия и напитки: зеленчуци, зеленчуци, пресен хляб, сухо вино (бира с барбекю не е в хармония).

Купувайки грил, много хора предпочитат най-простите дизайни. Но много от тези, които се интересуват не само от практичност, но и от дизайна. И домашно приготвена скара може да бъде много удобна и оригинална.

Забележителна при изпълнението на стационарни конструкции, които дават пълен изглед към лятна вила или подредени на верандата.

Как да направите автоматичен грил със собствените си ръце, вижте видеоклипа по-долу.