Матове за барбекю: изберете незалепващо покритие за пържене на скара

Лятният сезон наближава, което означава, че идва времето за кебап и барбекю. Но понякога не искам да изпия използвани продукти след хубаво време. За това идеално незалепващо покритие за пържене на скара.

В магазина или в интернет мнозина вече са видели незалепващи подложки за барбекю. Такова нещо може да се използва на скарата и във фурната.

В случай на фреза, незалепващата повърхност предпазва скарата от мазнина и мръсотия. На незалепващ килим можете да готвите всичко: зеленчуци, месо и други. Можете дори да приготвите бъркани яйца или да запържете сиренето. Добра новина за тези, които се грижат за здравето и тялото си, защото на тази повърхност всичко може да бъде приготвено без използване на масло. Това нещо издържа на много високи температури до +300 градуса.

Ако покритието на незалепващия тиган се е влошило, можете да изрежете кръг от желания диаметър от незалепващата подложка и да я поставите на дъното на повредения тиган. Този метод ще спести пари.

Вече в прозореца можете да оцените качеството на материала.

Има няколко основни характеристики.

• Дебелина. Трябва да е достатъчно голям, защото твърде тънките подложки бързо стават безполезни.
• Килимът трябва да е доста плътен, лъскав, без груби ръбове.
• Краищата са ясни, не се разтягат.

Подложките за барбекю имат следните характеристики:

• експлоатационният срок на качествения килим е 5 години;
• способността да се готви без масло или друга мазнина;
• такава повърхност има способността да работи върху газови и електрически печки;

• приготвената храна е лесно зад килима;
• може да се използва при печене и сушене;
• такова покритие може да се използва във фризера;
• трябва да издържат на температури от -60 до +300 градуса.

Такива продукти са изработени от тефлоново лакирано платно и хранителен силикон. Като правило, те се показват в черно, тъй като подобна цветова ефективност ви позволява да запазите оригиналния си вид по-дълго.

Цената на този аксесоар е от 600 до 1000 рубли. Цената на килима зависи от материала. Тефлоновият продукт струва около 200 рубли.

Съществуват такива основни предимства на незалепващата повърхност като:

• биологична инертност (контакт с продукти);
• поддържане на високи температури;
• продуктите не се придържат към повърхността на килима;
• артикулът е подходящ за процеса на готвене без използване на масло;
• всяко печене ще бъде изпечено на този килим;
• тя е печеливша и евтина;

• продуктът може да се използва повече от 3 хиляди пъти;
• продуктите не се придържат към матката;
• вероятността за изгаряне е минимална;
• възможност за използване на покритие от двете страни;
• продуктите не произвеждат нездравословно пържене;
• може да се използва за съхраняване на храна във фризера;

• не изискват специални грижи. За да почистите килима, просто го следвайте с влажна кърпа;
• върху тези продукти можете да извадите тестото;
• не абсорбира миризмите на варени храни;
• възможно е да се мие в съдомиялната машина, където се намира съвсем тихо благодарение на компактността;
• остава гъвкав и устойчив дори при ниски температури;
• може да се използва за въглища;

• това е много компактно, не заема много място и не прави пътната чанта тежка;
• След употреба, няма да се налага да измивате решетката за дълго време, или тавата от мазнината и остатъците от изгорялата храна.

Този продукт на грила има само положителни отзиви., но можете да подчертаете някои от недостатъците.

При избора на незалепваща мат, трябва да обърнете внимание на две основни точки.

• дебелина качествен килим е 200 микрона. В този случай самата повърхност ще бъде достатъчно загрята и топлината ще се разпространи равномерно в целия продукт. Също така с тази оптимална стойност няма да има проблеми при поставянето му на грила: матката ще лежи гладко без извити ръбове.Тънкият килим ще продължи малко, ще се нагорещи твърде бързо, което ще доведе до изгаряне на храна.
• Измерения. Идеалната опция е да съответства на размера на покритието до размера на повърхността на мрежата. Това ще даде възможност да се приготвят няколко ястия наведнъж, затова ще ви спести време.

Необходимо е да се знаят основните правила за работа на продукта.

• Преди първа употреба е необходимо да се извърши термична обработка на незалепващото покритие. Трябва да я поставите във фурната за два часа при температура от +230 градуса.
• След първоначалното топлинно третиране, продуктът трябва да се постави върху лист или шкаф за печене. Повърхността трябва да е без грапавост, ръжда, въглерод. След това можете да започнете да използвате рогозката по предназначение.
• Не използвайте за пробиване на килими и за рязане на предмети.
• При измиване на незалепващото покритие се препоръчва използването на алкални средства. Lye унищожава повърхността на килима.
• Не трябва да готвите храна, съдържаща продукти като мед или конфитюр, защото намалява живота на килима.

Неподдържащите се силиконови покрития позволяват на домакините, които следят здравето си, да готвят всякакви печени продукти без капка мазнина и масло.Благодарение на повърхността на силикона, дори изгорялата храна няма да се придържа към матката. И с помощта на силикон, топлината ще се разпредели равномерно върху повърхността на матката, а след това и храната.

Когато използвате незалепващо покритие, вече не трябва да използвате тон брашно за печене, тъй като тестото няма да се придържа към повърхността. На някои килими можете да намерите маркировка за изваждане на тестото. Това ще помогне на домакини и собствениците да приготвят торти за печене на същите размери. Необичайният дизайн на кулинарния продукт може да даде шарка на повърхността на килима.

Много е лесно да използвате килим. Просто го поставете върху желаната повърхност (решетка, тава за печене).

Незалепващият барбекю килим е необходимо нещо в дома на всяка съвременна домакиня. Това е само отговорен подход към неговия избор, така че това нещо да е възможно най-дълго. Потребителите на този продукт казват, че храната не се придържа към повърхността, не е необходимо да се използва масло, а съдовете са вкусни и не се изгарят.Огромен плюс е лекотата в грижата за килима.

Можете да гледате видеоклипа за преглед на матрака за барбекю в следващия видеоклип.