Решетки от неръждаема стомана за барбекю: материални предимства и дизайн

Има няколко разновидности на барбекю решетки, а продукти от неръждаема стомана имат максимална здравина. Моделите издържат на високи температури, директно навлизане на течности, лесни за почистване и могат да бъдат направени самостоятелно. Всичко това ги прави популярни сред потребителите.

Неръждаемата стомана има висока якост и издръжливост. Той издържа на силни механични удари и удари, е устойчив на ръжда и най-вече не се страхува от силна топлина.

Предимствата на решетката от неръждаема стомана:

• практичност и функционалност;
• надеждност, дълъг експлоатационен живот;
• ниско тегло;
• лекота на използване;
• относително ниска цена.

Продуктът заема малко място, което опростява съхранението и транспортирането му. Материалните характеристики Ви позволяват да създадете мрежа от всякакъв размер и форма. Недостатъците на модела включват факта, че с течение на времето стоманата може да започне да окислява и да отделя вредни вещества. Освен това продуктът изисква редовно почистване, извършвано с помощта на наличните инструменти.

Изборът на подходяща мрежа зависи от нуждите на лицето. Размерът му е пряко свързан с броя на гостите, за които ще се приготвят барбекюта. Тя също зависи от нивото на комфорт: ако дизайнът е твърде малък, ще трябва да налагате месо прекалено много пъти. Въпреки това, за малките фирми ще има достатъчно продукти, които да се поберат в 3-4 парчета. Размер на решетката 30x40 см - опция за 7-8 човека.

Дълбочината на продукта е друг критерий, който трябва да имате предвид при покупката. Зависи от него, месото от какъв размер може да се побере. Плоският модел се закупува за малки парченца и нарязани зеленчуци. Ако искате да изпържите или да гасете цялото пиле, е полезно да се постави дълбок грил, включително и един, оборудван с извити пръчки.

Правоъгълни модели с универсална поставка, тъй като са подходящи за повечето барбекюта. В продуктовата гама има кръгла решетка за пушенето, характеризираща се с гъвкавост. Подходящ е за приготвяне на месо, риба, зеленчуци; може да се използва както за пържене на продукти, така и за готвене. Производителите създават и решетки с комплексна форма, но тяхното придобиване е непрактично при наличието на стандартни решетки.

Решетките с регулируема височина се отличават с удобство, което опростява своето местоположение над въглищата. Това прави дизайна универсален, позволявайки му да бъде използван за различни цели. Решетката със заварени крака елиминира необходимостта от използване на печене. Тази мобилна версия може лесно да се впише в природата и да се постави върху въглищата, разположени директно на земята.

Цената на строителството варира в диапазона от 5-12 долара в зависимост от марката. Най-евтините са мрежата за барбекю, направено в Русия на стойност 400-600 рубли. Независимо от цената, всички мрежи са изключително издръжливи, така че няма смисъл да се плаща за производителя.Струва си да се изхожда от удобството на конкретни модели, в противен случай повечето бюджетни продукти са подходящи за печене на месо.

На руския пазар са популярни решетките от производителите на Boyscout и Smart. Те предлагат гъвкави дълбоки модели, снабдени с обикновени дръжки. Дизайнът с незалепващо покритие ще опрости готвенето, ще удължи живота на самата мрежа. Свалящата се ръкохватка ви позволява да поставите скарата върху решетката с различни размери.

Дръжката е елемент на продукта, изборът на който определя комфорта при печене на месо. Един от най-удобните е моделът с дървена облицовка. То не се нагрява, защото може да го вземете с голи ръце. Безопасността на модела е съчетана с ниска цена на материалите и лекота на производство.

Иновативни са удължените метални конструкции.На който се прилага специалното покритие, което е устойчиво на нагряване. Този продукт се изисква да се пази от открит огън и въглища. Размерът и формата на дръжката се избират в зависимост от размера на ръцете на човека, неговите лични предпочитания, поради което се препоръчва предварително да се задържи избрания модел.В случая, когато е направен самостоятелно, размерът на подробностите е обмислен преди.

За да изберете правилната решетка, използвайте съветите на професионалисти.

• За грил и барбекю са избрани дълбоки грилове, които ви позволяват да приготвяте храни по различни начини. Класическата опция е да поставите месото върху плоска решетка за пържене. В допълнение, можете да натиснете месото отгоре, например втората решетка, която ще повлияе на технологията за готвене.
• Дръжката не трябва да се нагрява, тя ще опрости подготовката на барбекю, защото няма да ви се налага да я обвивате с нищо.

• Ако разстоянието между горната и долната стена на мрежата може да бъде променено, това ще позволи да се подготви месо с различни размери. Моделите позволяват да се запържват като плоски парчета месо, зеленчуци и цялата птица.
• Специалните скоби за антена ви позволяват удобно да поставите дизайна върху скарата.

Всъщност няма нищо трудно да се използва грил за грил: всеки може да се справи. Дизайнът е създаден специално, за да гарантира, че месото е добре изпечено и, най-важното,така че приготвянето на барбекю не изисква много усилия.

На по-равна повърхност е поставена по-суха или пушечна каминатака че краката да са възможно най-стабилни. Така че дизайнът няма да може да се преобърне и вероятността от пожари ще бъде намалена до минимум. В допълнение, се препоръчва да се изчисти зоната на сухата трева, която лесно може да избухне в силни ветрове.

Процесът на готвене ще бъде опростен с помощта на специални инструменти, използвани за полагане, превръщане на продукти или почистване на окото. За тези цели вземете четки, клещи, гребла, четки. Последните се използват за смазване на пържени парчета месо.

Гурмерите ще харесат таблата за месо, оборудвана с дъно на окото и осигуряващи добри печени фигури.

• На първо място, трябва да разтопите фурна. Това ще изисква въглища, малка четка, дървесна кора, хартия. При силен вятър се препоръчва да се покрие структурата от внезапни пориви, докато огънят започне да гори постоянно.

• За безопасността се препоръчва използването на специални течности за запалване и употребата на бензин е противопоказана.
• На следващия етап решетката се поставя върху грила, така че да се отоплява.Обикновено това отнема 5-7 минути, след което структурата трябва да се обърне. За да не се залепва нищо по време на готвене, скарата се замърсява с няколко капки масло.
• Нарязано месо, поставено на скара. Когато въглищата започват да източват мазнините, парчетата се завъртат с помощта на вилица или специални клещи.
• Процедурата се повтаря няколко пъти, докато месото бъде напълно приготвено.

След готвене на барбекю е необходимо да се измие скарата, върху която могат да се появят въглеродни отлагания поради продължителна употреба. Освен това не се изискват специални умения или специални инструменти, но операцията трябва да се извършва редовно - в противен случай структурата ще бъде повредена и няма да бъде възможно да се измие. На първо място, натрупаната мазнина се отстранява от напречните пръти с нож. Когато скарата се охлади, тя се почиства с метална гъба за чинии с чист препарат. След като скарата е суха, можете да я използвате отново, за да направите барбекю.

Понякога е по-лесно да направите структура със собствените си ръце. Това ще позволи да се правят модели с нестандартни форми и размери, като се заварява всяка удобна дръжка.Работата ще изисква метални проводници с диаметър от 4-5 мм, процесът се осъществява чрез аргонокомбинирани заваръчни машини. Гъвкавият материал може да бъде огънат под всякакъв ъгъл, пръчките могат да бъдат перпендикулярни една на друга във формата на змия, кръст.

На първия етап е необходимо да се направи рамка с кръгла, правоъгълна или квадратна форма; като правило тя трябва да е по-дебела от централните пръти, за да издържа на повишено налягане. За да направите твърда рамка, трябва да изрежете правоъгълник от метал, чиято площ леко надвишава размера на бъдещата решетка. След това 3 см се отдръпват от ръба, а вътрешността се отстранява.

Когато рамката е готова, се правят рязания в ъглите, където контурът ще бъде наклонен навътре. За да извършите последната операция, е необходимо да натиснете плътно листата от стомана, като запазите празнините между тях. Така че ръбовете на решетката ще бъдат възможно най-сигурни и човек няма да може да се нарани, докато готви барбекю. Когато се монтира на фурнир, продуктът се позиционира с наклонени ръбове навътре, поради което е осигурено здраво закрепване на конструкцията.

Вторият начин за създаване на решетка за опушващата камера е чрез използване на стоманена тръба, която отива към производството на рамкова рамка. В този случай ще бъде по-трудно да намерите материала: ще трябва да търсите готово решение от съществуващия скрап и старото оборудване. Но при наличието на готови заготовки, ще бъде възможно да се намали количеството извършена работа и значително да се опрости задачата.

Създаването на пръчки изисква по-малко време и усилия, извършвани с помощта на заваръчна единица и покрити електроди, закупени отделно. Те трябва да са тънки, така че да не се изгарят случайно чрез листова стомана или тел. Ако има малко опит в заваряването, по-добре е да поверите процедурата на специалист, в противен случай проектът може да бъде повреден. Телът е свързан по няколко начина: след огъване на тел, той може да бъде закрепен с скоби от неръждаема стомана или скоби.

Как да направите грил от неръждаема стомана със собствените си ръце, вижте следващия видеоклип.