Grills Weber: правилата за избор и грижа

Готвенето на открито с помощта на различни устройства се появи доста отдавна. Повечето хора използват домашно изградени тухлени конструкции, много приличащи на барбекюта. Но тази сграда има един голям недостатък - стационарната инсталация, която ограничава движението на така наречената полева кухня в случай на лошо време. Този въпрос тревожи Джордж Стивън няколко дни ...

Д. Стивън е изобретател и създател на Вебер, който днес е лидер в проектирането и производството на грилни системи. Той беше този, който проектира първата сферична скара, чийто модел впечатли цялата Америка и с течение на времето целия свят.

Джордж е баща с много деца, които винаги са гарантирали, че семейството му яде добре.Той беше раздразнен от факта, че в лошо време той и семейството му не могат да се насладят на готвене на вкусни ястия на открито.

Той го наряза наполовина. Използвал е долната метална част на шамандурата като купа, в която е поставена храната, и използва горната половина като капак, към който са завити краката, за да улесни полагането на устройството. По този начин се появи първата скара, в която храната може да бъде приготвена навън през цялото време, като същевременно се контролира появата на пламъци.

След много десетилетия компанията Вебер заема водеща позиция в производството на грили с различни модификации. Производителят непрекъснато се подобрява, като прилага иновативни технологии. И също така приоритет на марката е трайността на структурата.

Не всички хора са свикнали с такова уникално устройство за готвене, като грил. Но за да разберем колко удобен, практичен и вкусен е, трябва да проучим предимствата на това многофункционално устройство от Weber, първоначално от САЩ.

Днес компанията произвежда разнообразие от модели на газ, въглища и електричество. Всички те са изработени от висококачествени материали и имат свои собствени характеристики.

Weber решетките имат много предимства:

• Форма. Сферичната форма се използва в почти всички модели, с изключение на няколко. Благодарение на сферичната форма на купата, готвенето придобива фантастичен характер.
• Идеалното разстояние между източника на топлина и скарата предотвратява неравномерното готвене, например, изгарянето на месо или риба, елиминира недостатъците.
• Покрийте. Наличието на покритие в дизайна изпълнява специална роля. Поради това всички съставки са сочни и не са пресушени. Не губете свойствата на продуктите. Капакът действа като регулатор на температурата и поддържа топлината вътре в конструкцията.

• Наличие на косвен метод на приготвяне. Тя се намира в специалното подреждане на съставките на мрежата, което е, риба, месо или зеленчуци могат да бъдат разположени над самото източник на топлина. Този метод е типичен за въглища и газ решетки.
• Готвене без използване на мазнини и мазнини, което прави храната здрава и здравословна, без холестерол.
• Широк обхват. В арсенала на марката има както стационарни големи решетки, така и компактни преносими решетки.
• Универсалност. Грилките могат да бъдат много различни ястия.
• Дълготрайност. Продуктите имат дълъг експлоатационен период.

• Висока степен на здравина на материалите, от които се произвеждат скалните конструкции.
• Екологичност и безопасност. Храната на скара е безопасна за човешкото здраве.
• Наличие на метод за директно готвене. То трябва да отразява топлината на подготвяните продукти.
• Дръжките на грила са топлоустойчиви, което предотвратява изгаряния на ръцете.
• Системата осигурява напълно безопасно запалване при всякакви метеорологични условия.
• Висока устойчивост на температурни промени.

• Лесно се сглобява.
• Антикорозионно покритие.
• Наличие на вентилационен контролер, който регулира и контролира температурата.
• Широка гама от аксесоари за всички модели грилове.
• Удобна и проста система за запалване. Това се отнася за газовите и въгледобивните структури.

Основните играчи на пазара за производство на грил са две компании Вебер (САЩ) и Наполеон (Канада). За да разберете коя марка трябва да бъде предпочитана, трябва да се запознаете с основните характеристики на грил, например газ, две компании.

Изработени от медицинска неръждаема стомана. Те са снабдени с дълъг експлоатационен срок, при някои модели е издадена гаранция за цял живот. Специална особеност на тази марка е наличието на специална инфрачервена горелка, която силно вдига температурата и поради това месо или риба се получава с хрупкава кора.

Решетките за грил са изработени от устойчив чугун. Те поддържат влагата, поради което продуктите стават сочни. В конфигурацията има прибиращ се рафт от топлоустойчив материал и термостат, изработен от неръждаема стомана. Широката гама модели и модерни типове позволяват на купувача да избере подходящ модел не само във форма, но и в цвят.

Изработена е от устойчива неръждаема стомана, снабдена със стабилна основа. Решетката е оборудвана със специална вградена решетка, която служи като дистрибутор на топлинна енергия, което води до еднороден печене на месо и рибни продукти.Някои модели са оборудвани с рефлектор на топлина, който се намира под горелките и оптимизира разпределението на топлината.

Специфична особеност на скарата Weber е уникалният дизайн на грила, така наречената GBS система, позволявайки да поставите аксесоари на грила. В някои модели има допълнителна горелка, която служи за загряване на храна или за приготвяне на сосове. Друго нововъведение в решетките на този производител е наличието на цифров термометър, който взаимодейства със смартфон и уведомява за това какво се случва. Позволява се да се контролира готвенето едновременно с четири различни ястия. Вебер също произвежда модели автоматични решетки за скара, които конкурентите не разполагат.

Във всеки случай, независимо от модела, който клиентът избира, трябва да разчитате на използвания материал, за да го направите, за удобство, за функционалност и лични предпочитания.

Weber Grill е американска класика, която е технологично перфектна, неуязвима и с невероятен кулинарен потенциал. Тя е проста, но доста надеждна. устройство, което се състои от:

• котел (сферична форма доминира);
• решетки за въглища, разположени в долната част (ако става дума за въглищна скара);
• решетки за готвене, като печене на месо;
• покрие.
• вентилационните отвори, разположени на котела и на капака;
• новаторска почистваща система One Touch в по-нови модели;
• спомагателни аксесоари: маси, държачи, дръжки, термостати, крака.

Функционалността и оборудването на допълнителните елементи зависи от модела на грила.

Weber решетките имат прост дизайн и удобна система за запалване. Ако говорим за въглищни модели, тогава всичко трябва да се направи на етапи:

• капакът се отстранява и помпата се отваря;
• въглищата са разположени и под тях е поставено сухо гориво;
• когато се образува бяла пепел върху въглищата - това показва, че е време да се готви;
• решетка е инсталирана над решетката с облицовани въглища;
• изложени продукти;
• капакът се затваря.

Ако разгледаме газовата скара, последователността на използване се състои от няколко етапа:

• Капакът се отваря и се проверява наличието на газ в цилиндъра.
• Захранването с газ се отваря.
• Включва запалване. Той може да бъде автоматичен и да се включва с помощта на бутон или можете да използвате редовни съвпадения.
• Капакът се затваря и решетката се включва. Това отнема средно 10-15 минути.
• Регулирането на горелките зависи от това, което се приготвя на скарата.

Американската Weber решетка може да бъде от няколко вида:

• Въглища. Това са уличните дизайни, предназначени за приготвяне на любими ястия на чист въздух. По-скъпите модели са оборудвани с опушена камера и други опции, които правят устройството многофункционално и незаменима.
• Electric. Електрическата скара е устройство, захранвано с електричество. С него можете да готвите храна без използването на мазнини и мазнини, което го прави още по-полезно. Повечето модели са оборудвани с опции за пържене, зачервяване и отопление. Някои модели имат функция за печене.Предимството на този тип е липсата на дим, така че инсталирането му е възможно в апартамент, в къща, например на балкон.
• Газ. Най-популярният тип в Америка. Те обикновено са автоматизирани и отнемат минимално време за задаване на желаната температура. Такива модели имат редица предимства, включително: липса на открит пламък, лекота на почистване, контрол на температурата, нагряване от 100 градуса и повече, отоплителна функция, осигурена от допълнителни горелки, запазване на естествения вкус на продуктите поради отсъствието на дим.

Уредите за барбекю на въглища, както и модели за изгаряне на дърва, са особено популярни, особено по време на барбекю / пикник, когато природата се изразходва много време. Всички модели барбекю са преносими, така удобни за използване, лесно се вписват в багажника на колата. И също така за отдих на открито или за използване в страната се намират сгъваеми модели, "книга", които не заемат много място и са доста компактни.

Изборът на грил е прост процес.За да го направите правилно, трябва да се ръководите от малките правила на покупката или критериите за избор на дизайна:

• решава точно каква нужда (газ, електричество или въглища);
• зона за приготвяне на скара (вила, апартамент, къща, улица, пикник);
• домакински уреди или за домашна употреба;
• да вземе решение за наличието на функции, тъй като цената зависи от него.

Някои консултанти в търговците на дребно са уверени, че само трябва да изберете модела, който е приятен и достъпен. Единственият начин да получите истинско удоволствие от покупката. Например, газовите структури са по-подходящи за тези, които не желаят да прекарват време на почивка за запалване на въглища или дърва за огрев. А също и газ грил ще отговарят на тези, които са ограничени във времето, които нямат време да се готви вечеря.

Освен грил, не трябва да забравяте за висококачествени аксесоари за конструкции, тъй като те значително разширяват функционалността на грила. То трябва да започне с най-елементарни елементи, като постепенно попълва арсенала от аксесоари с по-необичайни и нестандартни елементи.

Независимо от какъв тип грил на марката Weber е закупен, човек може да бъде сигурен в качеството и надеждността, тъй като компанията дава дълъг гаранционен период за всички продукти.

За да може дизайна на грила да служи дълго време и без да е неуспешен, трябва да се грижи правилно. За да се грижите за въгледобивните структури, трябва да придобиете следните инструменти:

• специална четка за грил;
• почистващ препарат / почистващ препарат за грил;
• мека гъба;
• измиване на салфетки със специална импрегнация;
• алуминиеви палети.

След всяко използване на скарата е необходимо да се почисти скарата, като се избягва сушенето. Преди почистване е необходимо да загреете грила в грила за известно време, а след това, когато все още е горещо, трябва да го почистите добре с четка. Също така винаги трябва да се уверите, че студената пепел не се съхранява в скарата.

За грижа за газовите устройства трябва да се подготвят някои устройства:

• специална четка за почистване на скарата;
• грил за почистване, може да бъде в течна и прахообразна форма;
• комплект почистващи кърпички;
• меки гъби;
• алуминиеви палети;
• малък нож.

Преди и след използването на скарата трябва да се загрее леко празна и в затворено състояние, докато се спре димът.

Клиентските отзиви за американските грилове са предимно положителни, защото тези продукти са издръжливи, надеждни и естетически привлекателни. Животът на грила без единична повреда може да бъде 10-20 години, в зависимост от честотата на използване и качеството на грижите и само тогава ще трябва да се замени някой елемент от структурата, който лесно може да бъде закупен в магазина.

На тънкостите на избора на газ и въглища грил марка Вебер, вижте следния видеоклип.